カルビクッパ

●カルビクッパ●

夜はヴィストロＩで飲み会でしたっ！
昼ごはんに食べたメニュー
①先ず、牛肉を炒めて焼肉のたれで絡めておく
②鍋にごま油を入れて熱し、大根・人参を炒めて中華スープで煮る
③柔らかくなったら、ニラ、白ねぎ、きのこ（ブナピー）・青梗菜を入れる
④ご飯と豆腐も入れて塩コショウとしょうゆで味を整え、溶き卵を入れる
⑤ごま油をまわし入れて、器に盛り、牛肉を乗せてゴマをふる
＊キムチがあれば最高！この日はなかったので、豆板醤を入れて食べた鴨

かれいとごぼうの煮付け

●かれいとごぼうの煮付け・海鮮サラダ・もずく酢・カボチャとワカメの味噌汁●

ひゃーピンボケ

黒酢豚

●黒酢豚・れんこんとリンゴのピーナッツサラダ・冷奴・えのきとワカメの味噌汁●

れんこんしゃっきり旨いでんがな

秋刀魚の炒飯

●秋刀魚の炒飯・ルッコラのサラダ・大根とワカメの味噌汁●

焼いた秋刀魚３尾ほぐすのに１時間…疲れた
味付けはポン酢でしてみた炒飯

ハッシュドビーフ

●ハッシュドビーフ・もやしと海草のサラダ・あさりの白ワイン蒸し・豆腐とニラの味噌汁●

ごはんに針生姜入れてみたよ

さばのトマト煮

●鯖のトマト煮（長芋入り）・ほうれん草のキッシュ風・なすのピーナッツ味噌和え・もやしのふかひれスープ●

長芋のトマト煮は定番になりつつ…

しょうゆうどん

写生大会の帰りに、元祖しょうゆうどんと銘打っている、某有名うどん屋に行って来ました
皮を剥いた大根が1本おろし金とともに出てくるのです（確か映画ＵＤＯＮにも登場）
大変おいしゅうございましたが、値段高いです（うどん王国の相場より）
その上、閉店間際に大勢（子ども連れ１２人）で行ったせいか、バイトのお姉ちゃんの応対が最悪でした
よっぽど儲かっているんでしょう…デカイ看板があちこちに、幟も店の周りにはためいてます
たぶん二度と行かないでしょう
美味しいのに残念です
ＵＤＯＮブームが生み出したちょっと悲しい現実かもしれません

金目鯛の煮付け

●金目鯛の煮付け・リンゴのサラダ（ピーナッツドレッシング）・大根の皮とさつま芋のきんぴら・玉ねぎとワカメの味噌汁・ホットオイルサーディン●

ピーナッツの粉はイイよ

天ぷら

●てんぷら・豆腐とワカメの味噌汁●

海老・ちくわ・なす・かぼちゃ・さつま芋・しし唐・しいたけ・まいたけ
柚子塩でＧＯＯＤ★

お土産

●親子とじ・紅白なます・シウマイ・お寿司・しじみの味噌汁●

鴨土産ありがと

チンジャオロースー

●チンジャオロースー・里芋とちくわの煮物・大根とワカメの味噌汁●

煮物焦がした…

鯵のひらき

●鯵のひらき・かぼちゃの旨煮サラダ・キャベツの煮浸し・ほうれん草の味噌汁●

かぼちゃは出汁煮るのだ

牛丼

●牛丼（温玉のせ）・海草のサラダ・舞茸のちぢみ・豆腐と山芋のすり流し味噌汁●

吉○屋の牛丼復活前夜に牛丼を食す

鰹のカルパッチョ

●鰹のカルパッチョ・大根と厚揚げの煮物・もやしとなすの味噌汁・杏仁豆腐・キムチ●

煮物は桜海老を入れてみたが、パンチがなかった…

なすの肉はさみ焼き

●なすの肉はさみ焼き・ニラ＆もやし玉・もずくと長いものわさび和え・豆腐とワカメの味噌汁●

なすの肉はさみ、旨かった
…忘れないように…
鶏ひき肉・玉ねぎと椎茸のみじん切り・塩コショウでぐっちゃぐっちゃ
片栗粉を入れてまとめて、片栗粉を両面にまぶしたなすにはさむ
ちょっと多めの油で両面焼いたら、水、酒、だししょうゆ、みりん・おろししょうがで味付けして、とろみがついたらＯＫさ