すずりぶたのお勝手

さて、今日は何を食べたでしょう

ラタトユ

2012-06-05 | うちごはん/その他

●ラタトユ
●鶏のせせりとホタテの塩こうじ焼き
●山芋とオクラのなめたけ和え

ズッキーニ2種、南瓜、なす、赤ピーマン、玉ねぎ、人参、コーン、大豆、シメジたっぷり野菜が摂れて満足

平野レミレシピをパクって、上にカリカリチーズを乗せました アクセントにGOOD!
(スライスチーズをクッキングシートに乗せて、レンジで1分40秒ほど)