百光

去年から『高い酒を買ったから飲んでみよう』と、
親戚のお兄ちゃんから告知されていたので、

正月。

しっかり御馳走になりました。


百光









やり過ぎの大吟醸。精米歩合18％って。

そして、その味は。




フルーティーで雑味がまるで無く、クリアでしっとり。

吟醸香という果物のような香りと味がしっかりでている。
桃の風味に近いだろうか。

美味い。美味いよ。美味いけど、甘い！
女性向き。お上品過ぎる。ですわぁ～。

自己ランキングで味においての大吟醸最高位はコレに確定。
これよりクリアなフルーティーさは無いんでないかな？
それほどの高品質な味、ですわぁ～。


瓶が格好いいので空けたら瓶くれと言ったら、
好みじゃ無いからと、残り全部くれました。

持って帰って母と帰省中の姉に飲ませると、
やっぱり高評価。でもちょっとだけでいいと。

翌日、飲んでみるとしっかりと劣化してました。

酸味が発生。
元がクリア過ぎただけに酸味が気になる。

当然といえば当然。要冷蔵だし。
1回空気に触れると劣化が始まる。
ワインと同じ。

という結果から、宅飲みには適さない。

一人で1本飲むには量多いし、
飲んべえには価格が不相応。

用途は振る舞い酒しかない。


高い酒って、なんか、儚いな。


親戚のお兄ちゃんがその後飲んだのが以下。

大吟醸だが、全然クセがある。



ウイスキー。
倉庫に眠っていたやつ。

ロイヤルがなつかしい。
昔のだからか色が濃い気がする。