本日貸し切りディナー看板のＯＧＩＮＯ
キャンセル待ち続発オギノ９周年特別ディナーコース
かに道楽ならぬおぎ道楽
だけどこのマークはヤバイだろｗ
毎度おふざけのシェフですが、料理は本気
シャルキュトリー盛り合わせ
パテドカンパーニュの滑らかさに今更ながら脱帽
ワタリガニのサラダ・コンポゼ
蟹の身と味噌が絡んでる絶品サラダ
タラバガニとトリュフのクリームコロッケ
ソース・トマト・ア・ラ・クレーム
トリュフの香りの中から大きなタラバガニが
おいら生まれて初めてクリームコロッケの貴族に遭遇
ワタリガニのピスクパスタ
イタリア産クルティンとトリュフ添え
ワタリガニの殻でスープをとって、茹でてないパスタを煮込むと書いてあった・・・・こここここれは
おいらの貧しいボキャでは書き表せない、とにかくこんな濃厚で超絶な香りのパスタ初めて食べた
タラバガニと白身魚のムースのショーソン
ソースショロン
慌ててピンぼけｗパイ生地の中にはタラバがぎっしり
フレンチの枠にに拘らないと言い切った荻野シェフ、１０年目に突入しこれからが益々楽しみです
お金持ちお嬢様はこの日リムジンバスで羽田から帰還
おいらが家に着く頃には無事帰り着いた様子
おらが村に帰ったら寒かった
接待週間終了なり～
