家のムラサキシキブ。やっと花が咲きました。
今朝は曇り空でした。その後ヤッパリ雨になりました。
午後の３時過ぎ、小降りになったところで、
最後のしぐり菜を収穫。
さっと茹でて、細かく切って鍋の中。
ごま油で炒めて、みりん、酒、砂糖、しょう油で調理。
最後に唐辛子を刻んで入れて、出来上がり。
晩御飯に間に合いました。
今朝は曇り空でした。その後ヤッパリ雨になりました。
午後の３時過ぎ、小降りになったところで、
最後のしぐり菜を収穫。
さっと茹でて、細かく切って鍋の中。
ごま油で炒めて、みりん、酒、砂糖、しょう油で調理。
最後に唐辛子を刻んで入れて、出来上がり。
晩御飯に間に合いました。
こちらでは、間引きをすることを、「しぐる」と言うからでしょう。
空はいいです。一日としてまた、一日のうちでも二度と同じ顔がありません。空を見ると元気になります。
大根の間引き菜は、栄養もあり、おいしいし嬉しい食材です。
都会ではなかなか、しぐり菜は手に入りにくいかもしれませんね。
梨は、おかげさまで、こんなにいっぱい食べたことがないくらい、毎日いただいています。ありがたいことです。
人との付き合いで大切なことは、やはり心遣いですね
とっても、かわいいです。
ところで、”しぐり菜”って、何ですか？
はじめて聞く名前なので・・・
それから、私も、今日、ミレイさんのマネをして、空の写真を摂りました。
あんまり、きれいな”秋の空”だったもんで。すがすがしい気持ちになれました。
よね。
晩御飯のおかず、似たようなのを食べていらっしゃるのを見て、あ～うちと同じ！って、うれしくなりました。
柔らかくて、綺麗な時は油炒めをしていましたが、この頃は
葉は切り落としてあるので、大根の葉はなかなか手に入りません
間引き菜が出ている時に買って油炒めをします。美味しいですよね。
梨を送られたお店の方、吃驚されたでしょうが、嬉しかった
ですようね。やはり文句ばかりではなく、その後の心尽くしが
励みにもなるのかもしれませんね。
勉強になりました。