この気温差はないわ～

今朝は暖かかったですね。
瀬戸内方面は一日雨でしょうか？
我ら山陰はにわか雨程度でしたね。

しかし、ある仕込み部屋は、今朝の気温10℃。

昨日は2℃だったっちゅうに、そりゃないべ。

酵母たちにとっては環境激変でしょう。そんなに変わるとまずいんだけどな～。自然にはかなわんな～。

写真はげんきに発酵中の泡ありモロミ