今年、最後の・・・ 2009-03-14 13:19:04 | ぶちょ~ こんにちは!本日は、今年最後の手造り麹の「引込み」です。この麹を明後日出麹すると、今年の吟醸麹室での麹造りは終了し、機械での普通酒麹造りだけとなります。泊り込みでの麹造りは大変ですし、辛いと思う時もありますが、終了するとなると何だか寂しい気もします。最後まで気合入れて頑張ります!←皆様のワンクリックでランキングアップにほんブログ村 #お酒・お茶 « 酒造りのリズム・・・ | トップ | スクスクと! »