酒造り日記

佐賀県の天吹(あまぶき)酒造の酒造り日記

モレ太郎の名の由来。

2007-11-26 07:19:48 | ぶちょ~

おはようございます。

本日の画像は、濾過機「モレ太郎」を使いお酒を濾過する「もとやん」です。
「モレ太郎」は75cmのカートリッジ式中空糸フィルターを4本備えています。
中空糸フィルターは高価ですが逆洗再生し数年間使用できます。
また、濾過機のセッティングが簡単で失敗が少ない事も良い!

この↓画像は逆洗の様子です。



「モレ太郎」の名前の由来は・・・地元の方言で「濾過モレしたんじゃないの?」を「モレたろう?」と愛情を込めて言った事からその名が付いたようです。



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