おはようございます！
蔵人は早朝まだ暗いうちから酒造りを始めます。
今朝は雪が積もりましたので、少し明るくなるのを待ち、撮影しました！
佐賀県では、雪が積もるのは１年に１回あるかないかの貴重な光景です。
本日は、モロミ、酒母、麹の盛り、添仕込、洗米、ろ過、精米などなど・・・頑張っています！
一方、「裏・大吟醸」の「
アベリアの花酵母
」たちは・・・「今日も『もとやん』覗いてたよ。」「毎日毎日ご苦労なこった。」
「・・・はじめまして！」「おっ！新入りかい」「何ば言いよっと、あんたの子供ばい！」「えっ！！！」「一緒に醸しましょう！」つづく・・・
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