酒造り日記

佐賀県の天吹(あまぶき)酒造の酒造り日記

たけのこ発見!

2007-04-03 15:36:51 | ぶちょ~

こんにちは。

今日の画像はたけのこです。
うちの蔵の裏には、竹林があり、小さい頃から筍掘りをやっていました。
私は足のうらの感覚で、土の中にある筍を探し出す事が出来ます!
地上に出ていない筍のほうが柔らかくて美味しんですよ!

春の味覚ですね。