このあいだ僕のブログでアップしたウェイン浜口が
かつお釣りに行くお話、
他のプロ漁師が往生するなか、十数本釣ってきたという。
夕方、その初がっつぉの試食に呼ばれて近くの集会所へ
ウェイン特製のしめ鯖の刺身から
澄まし汁まで・・・
この澄まし汁なんかは実際は湯気がたってフウフウしないと
食べれんぐらいアツアツなんですが、味は絶妙なんですよ
もうすべてウェイン浜口の手料理で、プロでないのになぜか
うなってしまうのは彼が釣りが好きで、うまれたときから
魚と切り離せない環境で育ったからしかないのであろう。
初がつお・・・・ことし初めて食べたけどやっぱり美味い！
できたらにんにくをたっぷり用意すること（チューブ入りはちょっとね）
