イベリコ豚

祖母の３５日の法要で実家に帰ったので、
土曜日の昼は妹がバイトしている店に行った。
半ば板長にねだった形になってしまったが、秘蔵の　イベリコ豚　を出していただいた。
うまい！！
厚みがたっぷりあったのだが、ただ塩胡椒しただけなのに、
脂がジュワっと出てきて、やわらかい。

普通に頼んだら（といっても会席の店なので通常メニューにはないが）
ひと皿１５００円くらいは行きそうなのを、ただで出してもらっちゃって　　

ごちそうさまでした！！