今日は岐阜に♪ 昨日のお客さま料理・・・刺身はイサキ・天然真鯛～♪

おはようございます♪

今日は岐阜までお出かけするので早い更新です。

一年経つのがほんと早いです。毎年恒例の　「醴泉酒の会」　が今日催されるんです。またそれに参加してきます。　

醴泉酒の会、昨年の様子です・・・・★

また今日も9時半ころ出発の予定です。


昨日のお客さま料理だけｕｐしていきます。昨日のお客さまは　「竹コース」　でした。

お出しした順番にｕｐします。

最初にお出しした三色彩は撮り忘れてしまいました　

☆茹で小ダコ・コサバ燻製・酢〆コイワシ　　でした。

お造り・・・向って左がイサキ、右が天然真鯛・・・松島丸揚がり　　ヒラサバ（丸友丸揚がり）・・若生昆布〆

　　


箸休め　　　ウルイマヨ和え・ガスエビ山葵　　エビが苦手の方に子イカの湯煮　　飾皿・・・羅臼のキトピロ炒め

　　


肉皿　　　エゾシカ心玉タタキ・猪バター焼き　　菜鍋　　破竹他タジン鍋


　　


煮魚　　アカガシ（ユメカサゴ）・・・甚昇丸揚がり　　御飯　　黒米　　デザート　紅甘夏のマーマレード添え


　　


とっても明るくて、楽しいお客さまたちでした。お料理も醴泉のお酒も、とっても気に入ってくださって、楽しんでいただけました

私もお酒をご相伴にあずかり、ちょっとびっくり。とても嬉しかったです。

楽しい時間を過ごさせていただき有難うございました


今日はとっても良い天気になって嬉しいです。それではお出かけ楽しんできたいと思います。

皆さんにとっても良い一日になりますように。

また明日～

 

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