Kuchen Backen ~クーヘン バッケン~

田園の中にある小さな小さな手づくりケーキ屋さん

トリュフ ~ミルクチョコ~

2009-02-08 22:02:58 | クリスマス・バレンタインなどの情報
トリュフ・ノワールと並んで、定番のトリュフです。

ミルクチョコのしっとりでなめらかなガナッシュをミルクチョコレートでコーティングしました。
ミルクチョコ=甘いと思われると思いますが、甘さはほどよく、カカオの香りもしっかりとあり、ほんのり香ばしい香もプラスされているミルクチョコを使用しておりますので、ミルクチョコのイメージが変わるかも


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