今週は新作ケーキが盛り沢山

4月1日～3日は新作ケーキ&再登場ケーキの販売を予定しております。

先週に引き続き、シャテーヌと抹茶のムースと桜のロールケーキは今週も販売致します。


新しく販売するケーキのご紹介

桜　※桜は2日と3日の販売となります！4月1日は販売致しません。
桜の花びらを使ったジュレとマスカルポーネチーズのムースに桜の花びらと苺を使ったジャムをひそませて…
桜の香料は一切使用していない為、桜の上品な香りです。(桜のロールケーキも香料不使用です)
桜の季節限定のケーキです。

ショコラ・フレーズ
ヴァローナ社の2種類のクーベルチュールを使ったガナッシュと自家製の苺のコンポートから作った苺のムースからなるケーキです。

チョコレートと苺のショートケーキ
チョコレートのスポンジ生地で苺と生クリームをサンドして、キルシュでほんのりと香り付けしたケーキです。
クーヘンバッケンにありそうでなかった商品です。


再登場のケーキは
バナナのプリン
完熟したバナナと、きび砂糖を使った優しい甘さのプリンです。
ラム酒とシナモンがほのかに香ります。