苺が終わり、ブルーベリー&メロン&さくらんぼの季節に

これからの季節はクーヘンバッケンは旬のフルーツが続々と登場して大忙しです。

ブルーベリーはつくば市にある宮本ブルーベリー園さんから完熟の大粒のものを送っていただきます。
超大粒のブルーベリーは500円玉位のサイズも！
ブルーベリーのタルトとレアチーズケーキを販売致します。
どちらのケーキにも自家製ブルーベリーのソースをしのばせて…
販売開始致しました。


メロンは常総市の鈴木さんのつくばレッドと鉾田市の達人メロンをブレンドしてケーキを作ります。
赤肉メロンの芳醇な香りと青肉メロンの爽やかな香りがケーキに良く合います。
メロンのショートケーキとメロンのミルクプリンかメロンの杏仁プリンを販売します。
生クリームのデコレーションケーキは今の季節はメロンでお作りします。
販売開始致しました。


さくらんぼは山形県南陽市から佐藤錦と紅秀峰を取り寄せる予定です。
真っ赤に完熟したさくらんぼを、タルトやロールケーキやパンナコッタで販売予定です。

今年はさくらんぼの収穫時期が例年よりも早まっているそうです。
6月の18日か19日位かな…と予測していますが、販売日がハッキリと決まり次第、ブログにてお知らせ致します。