つくば市にあるブルーベリー農園でジューシーで甘いブルーベリーを見つけました。
つくば市にあるほとんどの農園では6月中旬~開園で、予約制でブルーベリーを摘む事が出来ます。
ブルーベリーは摘む手間がかかるフルーツです。
少しでも安く手に入れるには自分で摘む方法が1番、という事で毎週お店の定休日にはブルーベリー摘みに出掛けます。
完熟のブルーベリーは種がほとんど無く、そして甘い。
そんなブルーベリーをタルトにしました。
薄めに焼いたタルト生地に自家製のブルーベリージャムをのせて、スポンジ生地とカスタードと生クリームをのせます。その上にたっぷりとブルーベリーをのせます。
ブルーベリーのプチプチとした食感と、タルトの香ばしさ、自家製のジャムの香り・・・ブルーベリーの旬の季節にしか味わえない一品です。
7月上旬までの販売となります。
つくば市にあるほとんどの農園では6月中旬~開園で、予約制でブルーベリーを摘む事が出来ます。
ブルーベリーは摘む手間がかかるフルーツです。
少しでも安く手に入れるには自分で摘む方法が1番、という事で毎週お店の定休日にはブルーベリー摘みに出掛けます。
完熟のブルーベリーは種がほとんど無く、そして甘い。
そんなブルーベリーをタルトにしました。
薄めに焼いたタルト生地に自家製のブルーベリージャムをのせて、スポンジ生地とカスタードと生クリームをのせます。その上にたっぷりとブルーベリーをのせます。
ブルーベリーのプチプチとした食感と、タルトの香ばしさ、自家製のジャムの香り・・・ブルーベリーの旬の季節にしか味わえない一品です。
7月上旬までの販売となります。
岡山県の桃農家さんから直接譲って頂いているので、毎年その年の気候によって、収穫の時期に少しズレが生じます。
去年は冷夏と長梅雨の影響で、桃の本来の美味しいさが発揮されず、少々アクが強かった印象です。
今年は気温も高く、梅雨の影響も少ない様子なので、甘い桃が届くでしょう。
山梨や福島の桃とは別ものと言っても過言ではない美味しさですよ。
桃のタルト・桃の杏仁も販売予定です
子供たちも大好きです。
これは買いに行かなくてはっっ!!
ミクシィ上で、桃のショートケーキが販売されるとの情報を得たのですが、本当ですか??
販売されるとしたらいつ頃からなんでしょう???
桃も大好きなので本当ならまたまた買いに走らなきゃって感じです。ww
ブルーベリーのタルトは今週いっぱいの販売を予定しております。
ブルーベリーのタルトに変わって、佐藤錦のタルトを販売いたします。
真っ赤な佐藤錦を沢山のせたタルトです。
こちらもで~す
ブルーベリーも甘くて美味しかったです。
何だかとても贅沢な気持ちになりました。
もうそろそろ終了ですかね??
また食べたいお味です