メープルシロップのシフォン

カナダ産のミネラル豊富なメープルシロップを使ったメープルシロップのシフォン

フワフワ、しっとりのシフォンケーキにはメープルシロップとメープルシュガーが入っていて、コーティングの生クリームもメープルシロップが入っています。
シフォンケーキはメレンゲが命なんです。
泡立てすぎてもボソボソになってしまうし、泡立ちが足りなくても膨らみが悪い・・・キメが細かくて、気泡がしっかりとしているメレンゲが最高のシフォンケーキの要なのです。
メレンゲの力でフワッとしっとりと仕上がったメープルシロップのシフォンケーキはヘルシーで、体にもやさしいケーキです
メープルシロップと相性の良いクルミをトッピングしました。

６号サイズのみ・・・４，０００円