かぼちゃのプリン

完熟するまで待って収穫した、みやこかぼちゃを使用してプリンを作ります。

完熟したかぼちゃは元気なオレンジ色をしていて、ホックホク。
幸い、地元古河市ではかぼちゃの生産が盛んです。
近くのかぼちゃ農家さんから、完熟したかぼちゃを譲っていただいてプリンを作ります。

当店のかぼちゃプリンは、どっしりとしたかぼちゃの味の濃い、プリンと言うよりはかぼちゃのケーキといった感じです。
とろーり甘さを抑えた生クリームと共にお召し上がりくださいませ。