般若心経

　黒ニンニク

　昨年のニンニク栽培は失敗し、豆粒のようなニンニクばかりでした。毎年作っていた黒ニンニクを作ることができず、一昨年作っていた黒ニンニクもなくなりました。
なくなると欲しくなるもので、スーパーでニンニクを買って黒ニンニクを作りました。

　先週日曜日の新聞に黒ニンニクの全面広告がありました。
「黒ニンニクパワーで 暑さに負けない体を！」
・ 美しき、健康維持の基となるポリフェノールが生ニンニクの約８倍
・ アミノ酸の含有量が多くなる
・ ニオイが軽減
などと書かれていました。
その広告の一部です。

「健康増進を期待できる食品」のナンバーワンにニンニクがあげられています。
　以前にアップしたことがありますが、ＮＨＫガッテンで「がんの予防効果が期待できる食品」として同じような話があり、最上位にニンニクが取り上げられていました。

2018/8/1

　今回の新聞広告には「がんの予防効果」とはどこにも書かれていません。がんの予防効果が見られなかったのか、あるいは確証が得られなかったのか。ＮＨＫの話はアメリカ国立がん研究所のデータでしたので、まんざらデタラメということでもないでしょう。
　まあ、そんなことは気にせず、効果があると思って摂っていれば、元気がでるような気がします。