今年の大根
今年も大根を作りました。
太さは十分なのですが、長さがいまひとつです。種の袋に印刷してある大根と比べると、なぜこのようにできないのだろうかと考えさせられます。畑も深く耕して肥料もそれなりに施しているのですが、なにかが違うのでしょう。
だけど、葉も食べることができますし、一本あれば数日分の需要は十分に賄えることができます。
私なりには合格ラインは十分に突破しています。・・・・・と思うようにしています。
なお大根の葉は、本体の部分より栄養価が高いそうです。軽く湯がいて、一回汾毎にラップに包んで冷凍しています。
