オーストラリアからのお土産

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

お友達金沢太郎君が、昨年の暮れから奥さんの実家のあるオーストラリアに行っていたので気にはなっていたのですが（私も久しぶりに旅に出たいなあと強く願っていたので、羨ましい気持ちが募りまして）、先日当店に寄って下さいました。
旅の話が聞きたいなあと思っていたので、ようこそいらっしゃいませ！！
でも時間があまり取れませんで、今度じっくり時間を作るお約束をしてさようならの挨拶。

そのとき持って来てくれた土産が美味しいくて、更に旅に出たい気持ちを駆り立てるではありませんか。
大人のチョコレートと、サイドメニューに良くありそうなビートの酢漬け。

▲ビートの酢漬けはパテ状になっている

なんでしょうね、この風味。
口では中々言い表せないのですが、どこかに旅に出ている記憶と言うか不思議な感覚になるものです。

丁度、八森から取り寄せた鱈のフィレを昆布ジメにしていたので、これをソテーしたものの付け合わせとさせて頂きました。

▲鱈のソテーにあおさとビートを添えて

ビックリする程、相性が良く更に旅に出たい衝動に駆られ、悶絶しています。

旅先の宿は、キッチン付きのアパートメントに決まりです。
食人さん、急募です。
ひたすら料理ばかりの旅でよければですが…。

★★★★★

雪の日は配達をご利用下さいませ。

旧十文字町内、増田町中心部　……　1,500円以上で配達無料
横手市・湯沢市内、雄勝郡　　　……　5,000円以上で配達無料
大仙市内　　……　10,000円以上で配達無料
秋田市内　　……　30,000円以上で配達無料

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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
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