みかんと葡萄の優しい関係♪

 数日前から

乾燥機に入れていた　みかん

 

こうなりました

 

乾燥？？？いえ！感想としまして

「みかん」は　水分が多すぎて　乾燥には向かないかと

 

でも

物凄く　美味しくなりました

中央部分にわずかに？残る濃い果汁が

お口に広がって

あ～～～幸せ　みたいな　出来栄えです

我が家族には　大好評です

皮はもちろん　一口で　ガバッと食べられます

 

さて

水分が残るこの輪切り

どう！保存したらいいのかな？？？

折角　パリッと乾燥した皮に

また　水分が戻らないようにするには？？？

グラニュー糖まみれにする？？？

ブランデーに漬ける？？？

 

さっさと　食べてしまうのが得策かな

 

お節の付け合わせにいいと思うんだけど～～～～

 

こちらは　冷凍保存します

じいちゃんの最後の葡萄　数日　干して　皮ごとジャム？シロップ？にしました

 

スポードから掘り出して連れ帰ったクリスマスカップの中で

葡萄とみかんのコラボです

 

想い出の品と好きなものに囲まれた　至福の時です

 

今日に　ありがとう