干し物♪サツマイモ&渋柿&落花生♪

 昨日の事です

御餅つきでも　赤飯蒸しでも　ありませ～～～ん

 

これこれ

巨大サツマイモが　たくさん採れるので　干し芋作ろうと思ってお芋蒸ししてます

これは　自宅畑のさつま芋です

他に　JiJi農園では　もっと沢山収穫しています～～～JiJiが！

JiJi農園産は　暖かな息子の家に保管させてもらうようです

一年中食べられるさつま芋ですが　毎年　保存に困ります

せめて　春先までもってくれれば　焼き芋で楽しむことが出来ます

今まで

冷蔵庫の周りに新聞紙で包んで保存したり　スクモ入り発砲スチロールや段ボールで保存したり

横穴掘ったこともあります

なかなか　うまくいきませんね～

とりあえず　干してみますね～～～～

 ↑これは　ついつい　ほかの事してたら　蒸しすぎて　Akaneちゃんに預けてマッシュしてもらうことに～～～

 ↑↓　こ～～～んな　感じで　干してみました～～～～

切り方も　どうしていいのかわかりませんが。。。

 

下記の柿は「ごんじ 」という品種らしいですが

干し柿には西条柿を娘のところから貰ってきて干しましたので

（我が家の西条は全くもって不作でした！）

ごんじは　全部　切干してみました～～～

ようちゃんさんが　毎年　されていたのですが　半信半疑で私もやってみたら　

ものすご～～～く美味しいのです

吊るし柿は　年末まで食べれないですが　これは　すぐに甘くなります

お土産などにするのでなければ　数個単位の渋柿の処理には　最適ですよね

 Akaneちゃんが　せっせと干してくれました～～～

Akaneちゃんエリア～～～～

 

義母エリア～～～～

 

夫エリア～～～～

落花生をそのまま洗って干してたら　カラスやハトが泥棒に来るのです！！

カラスは　畑でも上手に掘って食べてるらしいです！！

あと　銀杏もたくさん干してましたよ～～～

冬のおやつの準備です冬眠はしないですけどね

 

バイトから　帰ってみたら　こんなん　出来てました～～～～～

Akaneちゃん作

ごちそうさん

さてと

 

今日も　皆さま素敵な一日を～～～～～～

 

 

美作の楽しさを少しでも全国にお伝えできたらと思っています

お帰りの際に　一回だけ　押していただけると嬉しいです♪

お帰りの際はこちらを　　　ワンクリックします