米粉料理講習会・地元編♪

 昨日は　かなりハードな一日でした

朝起きた時から　ノンストップ

前日の睡眠不足が祟ってかなり疲れました～～～でも　やりたい事が全部うまくいって　有難くて嬉しい一日でもありましたよ

そんな　一日　書きとめておきますね～

 

なかなか　時間的に予定が取れなかった行事の一つ　米粉料理講習会を　昨日　開催しました

自給率向上推進の一環として　米粉の普及も大切です

昨日は　地元の人をお誘いしての開催です

８時半頃より　近くの公民館に準備に行って　１０時開催　

全部片付けて　急いで帰宅したのは３時前　３０分程時間があったので　撮った写真で報告書作ってついでに提出　

その足で　バイトに滑り込み　終了後は娘のところに用事で出かけました

帰りは　でっかいお土産持参で９時頃帰宅

その大切なお土産は　Aoちゃん

離れにもお客さんが来ていて　今朝は　離れと母屋の可愛いお客さんも一緒で　賑やかな朝食

 

そんなこんなの　昨日の講習会の様子　記録しておきます　

８：４０～準備

 １０時スタート

米粉のお話をさせて貰って　調理開始

　　

　皆さん　手慣れたもので　スイスイスムーズに楽しく笑いながらの調理～～～

　　 

　　

 １２時　調理完成～配膳

 会食　

美味しく食べて　楽しくおしゃべり　

顔見知りの方たちでも　普段　ゆっくり話す機会も無いですので　情報交換や趣味のお話

先輩方の元気パワーを沢山いただきました

もちろん　地産地消な話題も沢山

  メニュー

①　米粉パン（お土産付き）　　　　②　米粉のカスタードクリーム

③　米粉のクリームシチュー

④　米粉のてんぷら

⑤　フルーツ

 ⑥　　メレンゲ菓子

カスタードクリームの卵白が残ったので　勿体ないので　メレンゲを作って　米粉を加えて焼いてみました　（そこそこイケます）

～１３：３０　会食　　

 

  １３：３０～１４：００　片付け　

 

ご参加下さった皆さま　ありがとうございました

とても　楽しく美味しく出来て　皆さんに喜んでいただけた事が　何より嬉しくてほっとしています

楽しい時間でした

 

さてと

 

今日も　皆さま　素敵な午後を～～～～～

 

 

美作の楽しさを少しでも全国にお伝えできたらと思っています

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