柚子と花梨

今日の美作は

あまり太陽の出ない　寒い一日でしたよ

午後

バイトに出かけようとしたとたん

空が真っ暗になって

車が飛ばされそうなほどの風が吹いてきました

白っぽい雨も降り始め

フロントガラスの下からまん丸な雨粒が

ころころと上に向かって飛ばされてました　

それはそれで　綺麗だな　と思いながら　

真っ暗な空に向かって走っていると

そこに

大きな半円の虹が突然現れました

しかも

二重です～～

なんだか　得した気分で　寒さも　吹っ飛びましたよ～～

画像は虹には関係なくて。。。

昨日行った　パン工房・森の熊さんちの　お馬さんです

のどかです～～

景色に　癒されますね～～

こちらも　昨日の事

もみじ山さんちに行く前に　お友達に　ビズを見せて

もみじ山さまご夫婦のお話をしているところです～～

テーブルセンターには　やはりこれ（reikoさん作）

今　一番のお気に入りです～

さて

この　宝石のような色　何だと思われますか～

この　花梨　で　作ります～

刻んで。。。

お砂糖だけを加えて　一緒に　グツグツ。。。

この色から　あんな綺麗な赤色の花梨ジャムになるなんて。。。

不思議でしょ

これからの季節　喉に良さそうですよ～～

花梨ジャム　覚え書

花梨　1ｋｇ

砂糖　７００ｇ

水　400ＣＣ　

すべて混ぜ合わせ火にかけ、「の」の字が書けるぐらいで火を止める

今日　庭の柚子を全部　取りました

これで

柚子味噌とポン酢を作るつもりです～

柚子コショーって　どうやって　作るのでしょう