36年前の開店祝い！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

普段使用していない高いところに仕舞ってあった、この篩。　片付けの最中に出てきました。
36年前に、先輩と後輩のお二人から戴きました開店祝いです。（あと小型の篩が2個）

これも、数年前に引退して現在は2代目が活躍中です。
はい？、これは何に使うのか？・・・・ですか、主にカステラやどら焼きの生地をこれに1回通して不純物を取り除いたり
また、「おいもさん」（スイートポテト）の芋を裏ごしするのに使っていますよー。

「おいもさん」（スイートポテト）が始まってからは、篩の壊れ方はその度を増していきました。
端の方から壊れていくのですが、切れ始めたステンレスの針金片が芋と一緒に入っては、
えらい事になりかねません。

壊れたら、網目の部分だけ張り直してくれるのですが、
「商売道具街の浅草合羽橋」までの往復の運賃代、修理代を支払いますと新品と同じになります。
修理の日数もある程度見なくてはいけません。

約30年間もの活躍に、御礼と感謝の言葉を「ソッ」と云いたいこの頃です。

ようやく、ここ宇都宮にも「秋」がやってきたようです。
前線が通過したようで、気温が一気に秋めいて来ました。
昔の人は、「暑さ、寒さも彼岸まで」とはよく言ったものです。