オムレツ弁当／白米

　先日の青椒肉絲の残りが少しだけあるので、それを具にしてリメイク。オムレツにしてみました。
　このオムレツ、卵2個をラップを敷いたグラタン皿で溶いて、具を入れてかき混ぜ、更にラップを被せて電子レンジで3分。それだけで焦げ知らずのふんわりしたオムレツになりました。グラタン皿を使ったのは、オムレツの形に近付けるためです。
　そうそう、オムレツは好きなのですが、オムライスは好みではありません。ご飯のケチャップという組み合わせが、どうにもこうにもいけない。
　昨日は炒飯にしたけれど、本当はご飯は白くありたいが、モットー。本当に、たまーーに、炒飯にしたり、年に数度炊き込みにする程度です。
　副菜はゴボウ（作り置き）のキンピラと白菜キムチ。なので、火を使わず、あっという間にできたので朝余裕があり、大物の洗濯。しまった、いい気になって洗濯したは良いけど、天気が悪いのを忘れていました。
　現在は頂いた米があるので、麦と白米のブレンドですが、本来は、我が家は玄米食です。この白米を食べ切ったら、また玄米に戻します。白米も美味しいけれど、玄米の方が好みなので。

　中国人は白米を良く食べます。出前もしくは店頭販売の弁当など（発泡スチロールに入っている）、ゆうに一合もしくはそれ以上ははあろうかと思われます。
　このブログを読んでくださっている皆さんには、既にお分かりかと思いますが、自分は中国人に良い感情を抱いていないのですが、自分が「しまった。中国ナイズされた」と思えることのひとつが、実に米を大量に喰うようになったこと（笑）。
　もうひとつが、一度で出来ない事が嫌なところです。例えば病院。中国人は、「一度では治りませんよ」と言っていたにも関わらず、治らないと大騒ぎになったり、場合によっては訴えられたりするのだそうで、自分が掛かり付けだったドクターは、「私は中国人だけど、中国人は診ない」とおっしゃっておられました。
　そんなこともあったのを忘れていたのですが、帰国して歯医者に掛っていた折り、医師に「○○さん（自分のこと）は、一度で治らないと嫌な質でしょう」と言われ、「しまったああああ。中国人に被れちまったああああ」。と反省した次第（笑）。






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