鰤（ぶり）の香味焼き弁当／香港の小学生2

　天然物の鰤がひと切れ100円でした。早速、香味焼きにしました。付け合わせは、ニンジンシリシリ、ポテトフライ、焼売、出汁巻き卵です。
　弁当って詰め方が、普通の食事の盛り付けよりも難しい。なので、乗っけ丼風にすることに決定。
　ご飯に鰤の脂が移らない様に、フリルレタスを敷きました（ご飯は下に敷き詰めています）。どうでしょう？　あの、デコ弁擬きの時よりも格段に進歩したと思うのは自画自賛でしょうか？

　で、これまた自画自賛なのですが、出汁巻き卵が奇麗に出来たのでアップにしてみました。

　これ、電子レンジでチンするだけの簡単出汁巻き卵です。
　四角い中皿にラップを敷いて、そこに卵を割り入れたら出し醤油と水少々を加えてかき混ぜて、ラップを掛けたら電子レンジで1分半。奇麗な卵焼きが出来上がるので、熱いうちに敷いていたラップを使ってくるくる巻いていきます。そして形を整えて冷ますだけ。
　ひと口大の卵焼きが4個分作れます。
　フライパンで拵えると、焦がしたり、形が崩れたりしちゃうので（不器用だから）、この方法にしました。　
　長い間冷蔵庫で眠っていたニンジン1本をニンジンシリシリにしました。鰹出汁、塩胡椒で卵でとじるのが、正式な作り方ですが、今回は、鰹出汁と食べるラー油で辛いシリシリにしました。

　なんと昨日は、4月にもなって霙（みぞれ）が降りました。寒い寒いいち日。なのに、卵98円セールの為に自転車を走らせたわたくし。
　むろん、上から下まで、合羽着用です。ほら、中国帰りだから、合羽は当たり前のアイテムなのです（笑）。あの頃は、どんな天候でも合羽着込んで自転車を飛ばす中国人を「すげーっ」と見ていたのですが、帰国したら自分がそうなりました。
　それでも手がかなり冷たくなりました。早く暖かくなあれ。

　小学生に限らず香港の生徒の制服は、白を基準としているところが多く、特に男の子は白いパンツ姿を多々見かけるのですが、これ、どうなのだろう？　汚れが気になります。そして、白いパンツの下は、決まって黒い下着。これもどうなのだろう？　透け防止だと思われます。白は透けちゃうからしっかりと黒でガードしちゃうもんね。黒いアンダーが透けてもそこまでだから良いもんね。といったところでしょうか。
　最初から透けない黒とか紺とかにすれば良いものをと思うのは日本人だからでしょうか？
　そんな制服姿のまま、小学生が平気で喫煙しているのも見かけました。それも歩き煙草。さすがに小学生では、寸の間ドキリとしますね。未だ幼い子がくわえ煙草で歩いているのって。
　一体幾つの法律違反をしているのだ！　そして、どうして公衆の面前で平気で喫煙しているのだ！