自家製キュウリのコールスロー風

キュウリを薄く切り、刻みキャベツ

と合わせて固く塩揉み、冷やして

からマヨネーズで和える。

これかなりうまし。

コールスロー風。

我が家ではこれは1963年頃から

やっていた。

ガキンチョの時から好きだった。

今はかみさんが作ってくれる。

ご飯のおかずには勿論、酒のツマミ

にもいいすよー。

サンドイッチにも合う。

ホットサンドではなく、焼かない

食パンに挟むのがおすすめ。