パートナー Kazu の熊本にある実家からサラダ玉ねぎが送られてきた
浜松がトップの産地だけど、熊本南西部でも盛んに栽培されているとのこと
これは自分家の家庭菜園で作ったものらしい
スライスしてみたところ、目がしみた (T T)
近所のスーパーで買った玉ねぎはこんなことないんだけど、この玉ねぎはそれだけ原種に近いのかもしれない
生のまま味見してみた
先ず甘さがくる、そして心地よい苦みが後を追う
なんか野生に近い感じで、嫌いじゃない
そのサラダ玉ねぎを昼食のペペロンチーノに使ってみた
苦みがなくなり甘さが強調され、トロっとして
こっりゃあ 美味いわ ♪
いっぱい送って貰ったんで、他に使うのも楽しみになってきた
こんばんは
ご無沙汰しています
事情があって
gooブログは退会しました
外部からですが
ブログは拝見しています
玉葱
美味しそうです
竹千代 拝
あら、そうなんですか
ちょっと残念です
私もしばらく blog を放置してたんで
コメントに気付くのが遅くなってすみませんでした