レストラン アルバンタ グラナダ

アルハンブラ宮殿の麓にスペイン料理レストラン　アルバンタでランチを頂きます　



とてもクラシカルな雰囲気の良いレストランです



午前中はアルハンブラ宮殿を歩いたので地ビールが美味いっ



このサラダでビールが無くなっちゃったので　ビールお替り



海老をニンニクと唐辛子で炊いたやつ　
ピリ辛で美味い



お待ちかねのスペインバレンシア伝統料理　パエリア　

パエリアの上に1,000って海老で書いてあるでしょ
実は　読売テレビの土曜日朝にやっている　あさパラ1,000回記念スペシャルで
あさパラ×ルックJTBの旅行企画のツアーで来てるんですよ
だからね　この店に40人以上のツアー客でこのパエリアを頂きます。



こちらはイカ墨のパエリア　
バレンシアの家庭では我々の家に炊飯器があるように　
このようなパエリア鍋が普通にあるそうです



お米に魚介の旨みが凝縮されていて　こりゃ　美味いわ　
バレンシアのお米は粘りが少ないため　スープや出汁を吸いやすく　
パエリアには最適なんだそうです。

また稲作は8世紀初頭イスラムが支配していたとき
アラブ人が田植えの技術やかんがい用水路の建設などを
伝えたと言われています。　　イスラムあってのパエリアなんですね　へ～っ



パエリア余ってたみたいなので　お替りしたら　大盛にして頂きました。



最後は冷たいアイスで　
あ～満足

いよいよ明日は大本命の場所へ行きます。