丸正 住道

たまにここの餃子が強烈に食べたくなるんですよ。
夕方5時半に飛び込みで行くと、満席で1時間後の
6時半なら空いてるとの事で、近くの京阪百貨店で
時間を潰して戻ってきました。



こちらの丸正はカウンターのみの餃子とビールだけのお店、
1時間前、予約した段階で店員さんに餃子の枚数を伝えてあります。



狭い店内のカウンター内に6人の店員さんが分業で餃子を作っています。



とりあえず4人前にしたのですが、小ぶりなのでスルっと食べれそうです。



薄皮がパリパリと焼けて、食欲をかき立てる香りが、



ショウガがよく効いたビールに合う餃子、
やっぱ6人前ぐらいにしとけばよかったかな