韓国食堂入ル 福島

いつもの友人達と福島の韓国料理屋「入る」さんに訪問
鶴橋の韓国料理店「韓味一」のコースでしか味わえない
参鶏湯が食べられる事で有名なお店です。



まずは和牛プルコギとポテサラを注文



プルコギをチシャで巻いて頂きます。



キンパ



活け蛸　静止画じゃ分からないと思いますが、虫みたいにウニョウニョ足が動いており、
すごい生命力に驚きなのです。　



韓国料理と言えばキムチは外せませんね



で　やっぱりコレを食べなきゃね参鶏湯

サムゲタンって読むそうです。私は読めんかった（汗）



大きめの鶏の中にもち米が入れて、　スープには高麗人参やなつめ、にんにく
などが入っていて薬膳の効果があるらしいです。



店員さんがテーブルで作ってくれて、最後はほぐしてくれます。



鶏の出汁が出た優しい塩分控えめなスープで炊かれた参鶏湯
薬膳の滋味が味わえます、

今度　韓国に行って本場の料理を食べてみたいです。