実は先週の一週間、旅行に行っていて、
ブログをお留守にしておりました。
旅行ブログは後日書く予定をしておりますが、
写真を大量に撮っているので、
整理に時間がかかっております。(汗)
今日は旅行に出る1日前に江坂のフレンチ
ラベールフレにランチに行ってきたので、
紹介させて頂きます。
いいお店ですよ～っ
このお店はstaub料理を出して頂ける
大阪では珍しいレストランです。
前菜盛り合わせ、
どれもこれも丁寧に作られています。
はい、お待ちしておりました。
見た目は16㎝ラウンドぐらいのstaub鍋
御開帳すると、蝦夷シカのカイエット登場
見た目はハンバーグみたいなのですが、
フワフワしていなくて、肉の素材感を味わえる
staubならではの豪快な料理
こりゃ 私の技術だと家で再現するのは難しいね( *´艸｀)
デザートはオプションなので追加
この日は小雨で寒かったのですが、
店内は満席、みなさんstaub料理を楽しまれていました。
