親との付き合い方 食べ物が大事

旅行だったので週の中日に実家へ。
午後から買い出しに行って、変わり映えしない食材を持って。
行くとちょうど、母が買い物から帰ってきたところだった。
見るからに元気そうだった。

いつものように冷蔵庫を見て、重なったり、大量にある物は持ち帰る。最近ハムなどの加工肉が少なくなった。
お米を三合とぎ、炊飯の予約スイッチを入れる。
前日は炊き込みご飯だったようだ。お米も順調に減っている。
ちゃんと炊飯器でご飯を炊いているということだ。

作業部屋、ダイニングリビング、キッチン、廊下の掃除機をかけ、
溜まった新聞紙をベランダへ出し、
生ごみと紙ごみを大きなゴミ箱へ捨て、
冷凍庫に入れてあった出汁を解凍し、野菜を切る。

この日の晩御飯

母が買ってきた大きな春キャベツが美味しそうだし、白菜も半玉あって、豚バラも残っている。
ピーマン、人参、白菜、キャベツ、豚バラの蒸し焼き。マグロ、サーモンの山掛け。玉ねぎ、シイタケのお味噌汁。
母もよく食べた。娘が送ってくれた曙を持っていって飲んだ。
「美味しいけれど甘いなー。」と言っていた。
母の顔色はすごくよくて、またつやつやしてた。完食。
血圧も安定しているようだ。
キャベツ半分、白菜４分の１、持ってきた豚肉と豚バラを交換して持ち帰ることにする。
食器は洗って、食洗器に入れるのは母に任せることにした。

帰りにホームドクターの所に血液検査の結果をもらいに行く。
先生も驚くほどの良好な数値。「薬も飲んでいるねんな。」と言われた。
気になっていたカリウムの数値も正常の戻り、野菜を食べている証拠だ。
肝臓の数値も悪くなく、コレステロールは悪玉も善玉も多いので問題ないそうだ。
免疫力も大丈夫。
退院してきてからこの２年間、焼酎飲みすぎ事件もあったが
・野菜を沢山食べるように
・卵を毎日食べる
・お酒を飲み過ぎない
・加工肉はできるだけ食べない
を守って、健康体になったようだ。
つくづく人間の身体というのは食べ物で出来ていると実感した。
あまり食費をケチらないようにして、添加物の少ない、野菜中心の食事を心がけることを切に思った。

帰りの駅に燕の巣。