出来た～！

今日はお得意先もお盆休みに入り
店の作業も午前中に一段落。
そろそろ機械のカンナの刃を
替える時期なのですが
時間もたっぷりあることだし
今日は私が最初から最後まで
一人でやらせてもらうことに
しました。
現場担当H君はとても
優しいので
「もし時間いっぱいやって中途半端
だとしても明日調整しますから
存分にどうぞ～」と有難い
お言葉と彼の編み出した
上手いやり方を教えてもらい
いざ！！

前回は2枚替えるのに2時間かかって
しまいましたが
じっくり向き合うことで
14枚の刃を替えるのに
3時間で終了。
初めて自分でセットした
刃で削った削り。
嬉しくて持って帰ろうと
外に出ると何かとお世話になっている
近所のおかあさんに会いました。
5月にご主人が亡くなったので
記念すべき削りを少し
おすそ分けし、仏前に
お供えしていただくことに
しました。

私の大好きな薄くて
ふわっふわの削りを
作り出すことが出来
今日はご機嫌ですが
この感覚を忘れずに
更に短時間で(1時間くらい)
替えられるように
したいと思います。

今日のビールはいつも以上に
美味しかったのは
言うまでもありません。