築地 老舗鰹節屋がざっくり語ります

築地で鰹節屋を営み70余年、現在三代目。築地ネタ、料理ネタ、ざっくり語ります。
店舗:中央区築地6-26-8 尾林商店

今日は

2011-11-30 01:13:51 | 日記
これは店のイチオシ商品
「特上鰹節粉」の看板!

今日も
「これを買って来いと頼まれて」
と、男性の方がいらっしゃったり、
ご常連の方が何組か
買っていかれ、不動の人気商品です。

それから今日は
懐かしい友達がひょっこり
来店してくれました

年賀状のやりとりは
していたけれど
実際会うのは
10年以上ぶりだと
思う・・・。

友達と言っても
説明が難しい・・・

約20年ほど前に
ちょとバンドに加わって
いたことがあって
そのドラムの子が
もうひとつ掛け持ちしていた
バンドのベースをしていた
人なんです。
フラットレスで
すごいなぁ~と思ってみていた
のを思い出しました。

仕事で築地にやってくる
ことがたまにあるそうで
何度か寄ってくれた
みたいですが
いつも私のいない日で

しかしなんか
不思議ですねぇぇぇ。
出身も学校も年齢も
違う、ひょんなきっかけで
知り合った後、
年賀状のやりとりが
続いていたからこそ
今日こうやって
また会えた訳で、
そうやって考えると
年賀状って
すごく大切にするべき
慣習なのかも。

それにしても
昔と全く変わらない、
穏やかな
優しい雰囲気は
とても癒されました。

今年はちょっと早めに
年賀状準備しようかな。
でも珍しく早めに
そんなことすると
「来年もよろしくね」
とか書いちゃったり
するんだよね・・・

でもちょっと楽しみに
なってきました!
ではまた☆

ウルトラゾーン

2011-11-28 12:31:40 | 日記
またまた気になる番組を
見つけました。
その名も「ウルトラゾーン」

ウルトラマンシリーズにでてくる怪獣たちが
主役のバラエティ番組。
バラエティなんですよ、ジャンルが。

例えば「不良怪獣ゼットン」という
ストーリーでは、ゼットンが
町の駄菓子やでたむろっている
不良達
(かなり時代遅れな姿・・)の
パシリしていたり

ガンキュウが
整体でほぐしてもらっている
んだけど、
「この目のツボってどこ?」と
腕にある目をさして
整体師を悩ませたり。。。

ゼットンやガンキュウをしらないと
全く???でしょうが、
観れば解ります☆

サンレッド以来の
かなり「ツボ」にはいった
番組です。
でも
よく円谷プロがこんな
番組を許したなぁ~と
思いました。

って、私、結構オタク???

ちなみにウルトラゾーンは
テレビ神奈川(日曜23時~)
テレビ埼玉(火曜0時30分~)
千葉テレビ(日曜10時30分~)
とちぎテレビ(火曜10時~)
などで放映されてます。
30分番組です。
ぜひ一度ご覧あれ!

しばしの休息

2011-11-24 14:46:53 | 日記
長男が先週土曜日から
ウイルス性の胃腸炎に
かかってしまったので
完治するまでは登校も
出来ず(出席停止扱いなので)
私も共に家でじっとしていました。

丁度母も前半はショートステイで
いなかった為、本当に
のーーーんびり・・・。

ゆっくり片付けをしたり
一緒にお昼寝したり
録画したまま観ていなかった
番組を見たり
それから夕方また
二人で寝てしまったり。。。

つまりはよく寝ていた、と

兄には
明日店来れるの?と聞かれても
「だって子供が病気で
休んでるんだから
いけるわけないでしょ!」
「まだ治らないの!」と
正当な理由をエッヘン!と
ばかりに掲げて
家ではゆっくりさせて
いただきました。

でもこの数日、
たっぷり時間があったから
本当はもっと早く
伝えたかったであろう
本人なりの悩みなどを
二人手を繋いで
横になっている時などに
ぽつりぽつりと
話してくれて
この数日はとても
大切な時間だったと
思うと同時に
普段 忙しさに
かまけて
子供の話をちゃんと
聞いていなかったのか、と
反省しました。

明日から子供も
私も復活します。

でも明日からは
忙しくても
いつでも子供を
受け入れられるような
空気を作ってあげないと!
と、思います。

仕事学のすすめ

2011-11-22 16:30:49 | 日記
NHK教育テレビで放送している
「仕事学のすすめ」という番組
ご存知ですか?

たまたま築地が休みで
なんとなくテレビをつけて
チャンネルサーフィンしてたら
この番組をやっていて
一回ちょっと気になりつつ
またチャンネルサーフィンしましたが
結局この番組に戻り
最後まで観てしまった。

セブン&アイ・フードシステム社長の
大久保恒夫さんという方に
野田稔さんという方が
聞き手役となって
対話形式でいろいろな
お話をされるのですが

とりあえず画面左上の
「こうして企業は再生する」
というワードに目が行って
そのまま引き込まれ
すぐに書店で
テキストを買いましたよ!!

基本の徹底など
学ぶことが多いのですが
お客様に喜んでいただく、を
第一に考える方針が
すごく共感できて。

それにしても
やはり大きな組織の
トップに立つ方は
違いますね~。
根性が違う!!!
生ぬるい私には
ただただひたすら
カッコイイ☆
目がハートになっちゃう

うちの方針はこれからも
変わりませんが
更に更に、皆様にとっても
常に居心地のよい
尾林であるよう
日々精進していきたいと
思います。

銀座教会

2011-11-17 20:36:47 | 日記
今日は銀行の手続きの関係で
母を築地まで連れて行きました。

うちは谷底にあるので
どこへ行くにも
急勾配の坂を登らないと
出られないので
いつもはタクシー送迎を
お願いするのですが
今日はバス停まで車椅子を
押していきました。

でもビリースブートの
成果でしょうか?
今までは体全体で
力振り絞って登って
いたのが
今日はもう少し余裕でした!
(ビリーズ暗示もあるかしら?)

銀行の後店に寄って
みんなと会ったり
近所の方々とお話したり
母も嬉しそうでした。

それから銀座に出て
母が昔から通っていた
(私もちょっと通ってました)
銀座教会へ・・・。

礼拝堂に入れていただくと
丁度パイプオルガンの
練習をしている方がいて
オルガンの演奏を聴きながら
しばし沈黙の時間。

プロテスタントなので
どちらかというと地味な
内装ですが
コンクリートの壁と
木の椅子、ブルーを基調にした
ステンドグラスは絶妙な
バランスで落ち着いた
雰囲気を与えてくれます。

私は座ると足を組むクセが
ありますが
つい組みそうになるのを
無意識のうちにさっと直して
帽子や上着も脱いで
厳かな気持ちに
させてしまう空気・・・
すごいです。
でも決して強制的に
そうさせるのではなく
これは私の自然な
気持ちなんです。

キリスト教の黄金律が
「自分がして欲しいことを
あなた方の隣人にもせよ」
であるのに対し、
仏教は
「自分がして欲しくないことは
他人にもするな」
なんですよね。
これすごく面白い
ですね。
なんか妙に納得
しちゃう気もしますが。

さてさて母は築地、銀座
そして銀座教会と
いろいろと寄ることが出来
とても喜んでいて
私も連れて行った甲斐が
あったとおもいましたが
やはり
疲れました・・・。
いつかディズニーランドに
一緒に連れて行きたいと
思っていますが
それしたら
翌日 私は
使いものに
ならないんだろうな。。。
心の準備が必要だな・・・

ちなみに介護を
うまくやっていくには
「みんながそれぞれ
ちょっとづつ我慢する」
だと思ってます。
介護が始まったとき
周囲から
「みんながベストな
状態になるように」と
言われましたが
介護スタートした時点で
ベストはありえないので
上記のような考えで
私はやっています。
まぁ・・・子供たちや
主人には
巻き込んじゃって
申し訳ないけれど・・・

でもこれでやってくと
結構なんとかなります。
なんだかんだで
4年半ですからね☆

明日から母は
ショートステイなので
私もちょっと
休憩できます。

のんびりさせて
もらいま~す。