築地 老舗鰹節屋がざっくり語ります

築地で鰹節屋を営み70余年、現在三代目。築地ネタ、料理ネタ、ざっくり語ります。
店舗:中央区築地6-26-8 尾林商店

ご報告!

2013-10-11 18:59:32 | 日記

10月に出版された、
安倍総理夫人 安倍昭恵さん著書
「安倍昭恵の日本のおいしいものを
届けたい!」

に、尾林商店のかつお節が
紹介されました。



居酒屋「UZU」については少し前に
ご紹介しましたが
UZUを始めた理由(秘話?)から
始まり、食に対する真摯な姿勢が
とてもよく伝わってきます。
そして、
旬の素材を扱ったおいしそうな
レシピとお取り寄せ一覧が
載っています。

どれも美味しそうで
早速作ってみたくなります。
そして「UZU」に行ってみたくなる
そんな一冊です。


なんて書いていたら
お腹が空いてきてしまいました。
昭恵米もふっくらもちもち!なんだ
ろうなぁ!!!
食べたい、食べてみたいっ☆

ぜひ皆様も書店で見かけたら
手にとってご覧になって!!
写真もとても綺麗です。
そしてぜひぜひお家の
レシピ本のお仲間入りを!


ジョッキおじさん再び!!

2013-10-01 23:33:46 | 日記
なんとか9月も乗り切って
さぁ、10月も頑張っていこー、
取り敢えず税務署行ってこよー、と
店を出ようとすると・・・・
向こうからどこかで
見たことがあるような人がやってくるではありませんか。

そう、半年前ブログにも記事を
載せたあの「ジョッキおじさん」です。

2月、毎日のようにやってきたのに
3月に入りぷつっと
消息が途絶え
ちょっと心配していました。
たまに「ジョッキおじさんは
どうしちゃったんだろうね?」
なんて噂もしていたくらい・・・・。

そのおじさんが
あの、なみなみと注がれた
ビールジョッキを片手に
やってきたのです!

「あら~随分お久しぶりじゃないですか!」

と言うと

「いやぁ、来たかったんだけどなかなか
来れなくて、でも今日は絶対築地行くぞって
思ってさぁ。築地はやっぱりいいねぇ。」

ですって。

ちょっと年をとってしまったような
印象を受けましたが
以前のように酩酊する程は
飲んでいなかったので
会話も割とマトモ(ホッ)。

兄のことを心配してくれたり、
私が忙しそうなのを見て
そこらへんの空気も読んでくれて

「じゃ、また来るから。頑張って」

なんて言って
次のお目当ての店に向かって
去って行きました。

この半年の間何が
あったのかはわかりませんが
取り敢えず元気そうで
良かった。

・・・って、名前も何も
わからない「謎」の
ジョッキおじさんなのにね。

おじさんも頑張って!