ミカンの木の下のシート

小笠山南麓はミカンの産地、この時期ミカン畑では木の下にシートを敷き、余分な水分を吸わないようにして糖度を上げ、またみかんの下側の色づきをよくします。手間がかかる作業ですが、こうして美味しいミカンができるんですね。