サンドイッチ

スモークサーモンとクリームチーズのセサミサンド
ペッパーシンケンとリンゴのイギリスパンサンド
リンゴ　干しいちじく

【サンドイッチ】
　パンの内側にマーガリンを塗り、１組にはカラシも塗っておきます。
　カラシの方にペッパーシンケン、塩もみしたキュウリ、
　スライスしたリンゴとクレソンを挟みます。
　もう１組はパンにスモークサーモンとスライスしたレモン
　クリームチーズを薄く切り、イタリアンパセリをのせて挟みます。
　本当はトマトもサンドしたかったけど、
　これはすぐに食べないサンドイッチには水気を吸って不向きです。

職場に冷蔵庫があるので、スモークサーモンのサンドイッチを作ってみました。
常温保存だと鮮度の関係から難しいですね。