雑穀ご飯
エビと卵のサラダ
焼きキノコのおかか和え
コロッケ
キュウリとワカメ、リンゴの酢の物
【エビと卵のサラダ】
エビは1cm大に切って、塩を入れた熱湯にさっとくぐらせます。
卵は固く茹でて適当な大きさに切ってエビと合わせ
塩、黒コショウをしてマヨネーズで和えます
もう寒くなったのでこのサラダを作っても大丈夫でしょう。
このサラダも主人は大のお気に入りで、これだけで満足するようです。
でも手間がかかったのはコロッケなんだけどな(笑)
このサラダにはハーブのフェンネルがよくあいますが、
なかなか手に入りません。バジルやパセリは作れるけど、これはどうかしら。
エビと卵のサラダ
焼きキノコのおかか和え
コロッケ
キュウリとワカメ、リンゴの酢の物
【エビと卵のサラダ】
エビは1cm大に切って、塩を入れた熱湯にさっとくぐらせます。
卵は固く茹でて適当な大きさに切ってエビと合わせ
塩、黒コショウをしてマヨネーズで和えます
もう寒くなったのでこのサラダを作っても大丈夫でしょう。
このサラダも主人は大のお気に入りで、これだけで満足するようです。
でも手間がかかったのはコロッケなんだけどな(笑)
このサラダにはハーブのフェンネルがよくあいますが、
なかなか手に入りません。バジルやパセリは作れるけど、これはどうかしら。