2006.12.03

 ■食事の後には必ず甘いものを口にしないと落ち着かないくらいに大の甘党で朝昼晩と何かしら甘味を食しています（ちなみに朝はパン系、昼は駄菓子系、晩はケーキ系）。
このブログを始める前には自分のホームページで音楽とともに甘いものページに力を入れていました。
一時期は週に2、3度デパ地下やパティスリーを訪れてはケーキを買ってきて画像を撮って食べて評してHPにアップして．．その他にもコンビニ系おやつは当時のブログで毎日更新して．．という作業の繰り返し。

と長い前置きは今日「きのこ山　クラシックショコラベルギー風」を食べたから。
これ今ではすっかりテレビで御馴染みの鎧塚俊彦シェフが監修しているのです。
スペキュロース風味のクラッカーにビターショコラという組み合わせでオリジナルとはずいぶん違ってなかなかのお味。
「たけのこの里　ピスタチオ風」も出ているそう。

さて大活躍の鎧塚さんですが恵比寿にお店を出す前、ヨーロッパから帰国してビゴの店でアドバイザーをしながらたまにデパ地下出店していたころに一度丸ビルに買いに行ったことがあります。
「ショートケーキヌーヴォー」や「ババ」も美味しかったですが一番印象的だったのが「ブリュノウ」。
今も販売しているのかな？　と昔の画像を探していたらたくさんのケーキ写真が出てきました。
我ながらよくぞ食べ歩いたもんだな．．．
最後はケーキ食べ放題に手を伸ばして、加減が分からずに食べ過ぎて消化不良を起こして撃沈
一気に熱が冷めたのでした。