野菜が好き。
料理の中心は、どうしても野菜。
先日てんぷらを揚げていた。そう、揚げたてをちょこっとつまむ、これは料理人の特権。
なすも、人参も、椎茸も美味しい。いんげんをふっ、ふっ言いながら口にした。
数日前、友人と変な話をしたことを思い出した。
『だんだん不器用になって、いんげんの筋なんかうまくとれなくて・・・』と、わたし。
『何言ってんの、最近のいんげんは筋なんてないわよ』友人。
ほんと？そうなんだ、知らなかった。
なにか上手に出来ないことがあると、自分の不器用のせいにする。
小さい頃からそう、ずっと。
そうか、いんげん、先だけちょこっときれるけど、昔のようにすうーっとはいかない。
変化してたのね、いんげん。