マルシンで朝食を（鯛の兜酒蒸し編） enjoyed sake-steamed sea bream head

解除になってから
3回目のマルシン。

ちょっとずつ
お客さんも増えてきた。



魚介類が充実のマルシン、
刺身は新鮮で抜群にうまい。

鯛を仕入れてる日は、
刺身つくった後、頭が残るから、
酒蒸ししてくれるんや。

限定なんで、
マスターから
声がかかる。

この日も、
マスターが、
「鯛の頭食べる？」
ってきいてくれたから即答した。



サッと焼き目をつけてからの酒蒸し、
最高にうまい！

目玉がまた珍味でおいしいなあ。



こんなんチビチビつまんでたら、

お酒
何杯でも
いってまうやんか。