「ユガネ」でタッカルビとソジュで腹八分目
ちょい物足りんから、なんか〆に食べようとこちらへ
「明洞咸興麺屋 （ミョンドンハムンミョノッ）」
老舗の冷麺専門店
約一年前に来たときは改装中で入れんかったんで、今回リベンジ
この寒い時期、しかもちょい遅い時間だったせいもあって、お客さんは一組のみ
席に座り、注文して、その場で先にお金を払うシステム
最初に出されるコップに入ったスープ
これがめちゃ美味しい
体があったまる～
後で調べたら牛骨スープだって
水冷麺
ビビン冷麺
お店の方が食べる前にハサミで麺をチョキチョキっと切ってくれます
一口食べると、おっ、こりゃうめぇ
麺は極細なのに、コシがある
テーブルには味付け用のお酢や辛子や塩などが置かれているが、そのまま食べてもめちゃウマ
あっさりしてるのに、コクがあってどんどんイケる
ビビン冷麺もちょい辛でうまーい
夏の暑い日に食べに来たら、また美味しさ倍増なんだろうな～
