ひさーしぶりに満濃町にある「山内」へ。
香川に住んでた時に来て以来なんで、もう何年振りだろう。
細い山道を上がっていくと、いい感じで古びた感のあるお店がどーんと現れます。いいロケーション。
お店の中はこんな感じ。昔の食堂のような雰囲気で、なぜだか落ち着きます。
かけうどんは、めんとだしをそれぞれ温かくするか、冷たくするかを選べて、あつあつ、ひやあつ、ひやひやの３種類。
ひやひやで。
エッジの立った美しい麺。コシがあって、これぞ讃岐うどんという素朴なおいしさが味わえる。
でっかーいゲソ天も頂く。
お店の外には薪が積まれてあり、これを使ってうどんを茹でているとのこと。エコですね。
