好奇 高齢者 の呟き

地場産業や蒲原の風景 山 山野草 良寛歌碑、 史跡 旧北国街道を訪ねる、 また聞いたり話した、方言を紹介したい、 

アマドコロ  NO 5

2007-05-05 23:53:48 | Weblog
我が家の庭?の片隅で今年もアマドコロ
花は地味で小さな 筒状の緑白色の2~3個の
鈴を付けたような花が
若芽は小型のたけの子のようで 茹でてあく抜きして

根茎を乾燥させたものは漢方では老化防止に
アマドコロ酒も。 甘味がある、 
よく似た仲間にナルコユリがある

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