【北海道遠征-3】 だまされた!(笑) 「猫足昆布」

宿の夕食で「猫足昆布」っていう名前を聞いて、いったいどんな昆布なの?と思っていたのです。
ネコアシ?美味しいの?
日曜日に根室でスーパーに行ってみると「猫足昆布をさんま魚醤で・・・云々」っていうとろろ昆布らしきものはあったのですが、単なる猫足昆布は見つからず。

で、北海道に詳しい幹事に聞いてみたところ、
「あれ、知らないの?
昆布を干すと表面に白い粉が出るんだけど、高級な昆布はその粉が猫の足跡みたいになるんだよ」
ですって。
へえぇ～、と感心していたのですが、なんと大嘘だそうで(^^;)
まんまとだまされました(トホホ)

正しくは「根の部分が猫の足に似ている」んだそうですよ。
(http://www.marimo.or.jp/~habomai/kouza.html )
もー。