☆新カテゴリを追加しました。
ピクルス(きゅうり・にんじん・セロリ)を作った残りと、値引になって
いたウィンナソーセージで、簡単なスープを作ってみました。
番号をふるほどの手順でもないのですが(^^;)
1.セロリの茎部分を鉛筆くらいの細切りにして、葉っぱはてきとうに
ばらしておく。にんじんはセロリと同じくらいの細切りに。
2.ソーセージはいったん軽く茹でて、食べやすい大きさに切る。
(茹でた方が安全だということなので・・・)
3.お鍋にセロリ(茎部分)・人参・ソーセージを投入し、コンソメキューブと
月桂樹の葉を入れて水から煮る。
4.煮立ったところでコショウ等で味をととのえ、セロリの葉を投入しておしまい。
コンソメキューブを使わずに作りたいところなのですが、ついつい(^^;)
とりあえず、出来ばえは上々。私にしてはスピード調理だったのもヨシ。
ピクルス(きゅうり・にんじん・セロリ)を作った残りと、値引になって
いたウィンナソーセージで、簡単なスープを作ってみました。
番号をふるほどの手順でもないのですが(^^;)
1.セロリの茎部分を鉛筆くらいの細切りにして、葉っぱはてきとうに
ばらしておく。にんじんはセロリと同じくらいの細切りに。
2.ソーセージはいったん軽く茹でて、食べやすい大きさに切る。
(茹でた方が安全だということなので・・・)
3.お鍋にセロリ(茎部分)・人参・ソーセージを投入し、コンソメキューブと
月桂樹の葉を入れて水から煮る。
4.煮立ったところでコショウ等で味をととのえ、セロリの葉を投入しておしまい。
コンソメキューブを使わずに作りたいところなのですが、ついつい(^^;)
とりあえず、出来ばえは上々。私にしてはスピード調理だったのもヨシ。